พาสต้าทะเล

ส่วนผสมอาหาร
เส้นลิงกิวลี่ (หรือเส้นพาสต้าธรรมดา)180 กรัม
ปลาหมึก30 กรัม
กุ้ง30 กรัม
หอยแมลงภู่30 กรัม
มะเขือเทศสีดา4-5 ลูก
ไวน์ขาว10 มิลลิลิตร
น้ำซุปซีฟู้ด2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก15 มิลลิลิตร
กระเทียม,พริกสับ อย่างละ10 มิลลิลิตร
ผักชีฝรั่ง5 กรัม
เกลือ พริกไทย

วิธีทำอาหาร
1 เปิดไฟให้กระทะร้อนจากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยใส่กระเทียม และพริกสับ และผัดให้มีกลิ่นหอมก่อน (ขั้นตอนนี้ต้องใช้ไฟระดับปานกลาง)

2 ใส่กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พอเนื้อสัตว์สุกเล็กน้อย ค่อยใส่มะเขือเทศสีดาลงกระทะ

3 ใส่ไวน์ขาวที่เตรียมไว้ลงกระทะ เพื่อดับกลิ่นคาวของอาหารทะเล และเพิ่มความหอมชวนทานให้กับอาหารทะเล

4 ใส่น้ำซุปลงกระทะ (แนะนำให้ใช้น้ำซุปที่ทำจากอาหารทะเลเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ หรือแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน)

5 พอเนื้อสัตว์สุกได้ที่แล้ว นำเส้นพาสต้าไปรวกในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที

6 นำเส้นพาสต้ามาผัดคลุกเคล้ารวมกับอาหารทะเล

7 โรยผักชีฝรั่งลงไป แล้วปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย