โรตีผักโขม

ส่วนผสม
1.แผ่นโรตี  2 แผ่น
2.ผักโขม   80 กรัม
3.หอมใหญ่
4.เห็ดฟางหั่นเต๋า  30 กรัม
5.ชีสแผ่น   1 แผ่น
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
2.ครีมนม   2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย  1 ช้อนโต๊ะ
4เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
1.นำผักโขมที่เตรียมไว้มาผัดกับเนย
2.ใส่เห็ดฟาง และหอมใหญ่ ปรุงรสและผัดจนเข้ากัน
3.นำแผ่นแป้งโรตี มาห่อกับไส้ผักโขมที่ผัดเตรียมไว้
4.จากนั้นนำไปทอดให้กรอบ
5.ขั้นตอนการปรุงน้ำจิ้มแกงเขียวหวาน นำพริกแกงมาผสมกับครีมนม ตั้งไฟให้ร้อน
6.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และเกลือป่นเล็กน้อย เคี่ยวจนเป็นครีมข้น
7.จัดเสิร์ฟให้สวยงามพร้อมรับประทาน