Rosti with Smoke Salmon Salad
เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที
ส่วนผสม Rosti
- มันฝรั่งต้มสุกปอกเปลือกขูดเป็นเส้นยาว 1/2 ถ้วย (50 กรัม)
- ไข่แดง 1 ฟอง(30 กรัม)แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ (9 กรัม)
- พาร์มีซานชีสขูด 1/4 ถ้วย (10 กรัม)
- นมพร่องมันเนย 1/8 ถ้วย (30 กรัม)
- เนยสด 1 ช้อนชา (15 กรัม)
- แซลมอนรมควัน 50 กรัม
- เคเปอร์ดอง 1/8 ช้อนชา (4 กรัม)
- มะกอกดำหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
- มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง 3 ชิ้น (3 กรัม)
- หอมเล็กหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย (35 กรัม)
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
- พริกไทยสดบุบ 1 ช้อนชา (8 กรัม)
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (7 กรัม)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ผักสลัดสดตามชอบ
- อุ่นพิมพ์วอฟเฟิลเตรียมไว้ ผสมส่วนผสม Rosti ทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ลงในพิมพ์วอฟเฟิล ปิดพิมพ์ ประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟแล้วตักแผ่น Rosti ที่ได้ใส่จาน เตรียมไว้
- ระหว่างรอแผ่น Rosti สุกให้เคล้าส่วนผสม Smoke Salmon Salad ให้เข้ากันรอไว้ เมื่อ Rosti สุกแล้วจึงตักสลัดราดด้านบน เคียงด้วยผักสลัดสดตามชอบ
ขอบคุณบทความจาก healthandcuisine
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
