ยำบ้านต้นซุง

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ยำบ้านต้นซุง

ส่วนผสม

• หมูยอ 1 ท่อน (ประมาณ 12-15 ซม.)
• แครอทซอย
• น้ำปลา 2 ช้อนตวง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลเชื่อม 2 ช้อนตวง
• มะม่วงซอย (เอาออกเปรี้ยวหน่อยนะ)
• หอมแดงซอย
• กุ้งแห้ง
• หมูหยอง

วิธีทำ
1.นำหมูยอที่ได้เตรียมเอาไว้ ผ่าเป็นสองซีก ทอดให้เหลือง (อันนี้พ่อครัวบอกว่าชอบนิ่มๆก็ให้ทอดแป๊บเดียวพอ หากชอบออกกรอบๆ หน่อย ก็ให้ทอดด้วยไฟแรง 5-7 นาที จากนั้นนำไปใส่จานรอไว้
2.เอาเครื่องปรุงที่ได้เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว (ลองหยิบมาชิมกันก่อนนิดนึง ชอบหวานเปรี้ยวอย่างไร ก็ปรุงเพิ่มกันตามสะดวก)
3.นำเอาเครื่องปรุงราดหมูยอที่เตรียมไว้ในจาน จากนั้นนำเอาหมูหยอง และแครอทโรยหน้า เป็นอันเสร็จพิธี เท่านี้เราก็ได้อาหารจานเด็ด "ยำบ้านต้นซุง" ที่น่ารับประทาน :-)

ขอบคุณ Thai Food DB

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!