ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋สอดไส้

กรอบอร่อยเต็มคำ ซีอิ๊วปรุงรสหวานน้อยเข้ากัน

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

•เนื้อหมูและมันหมูสับ 250 กรัม
•กุ้งขนาดเล็กแกะ 100 กรัม
•ปาท่องโก๋ตัวโต 2-3 ตัว
•ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
•ต้นหอม
•ผักชีซอย 1 ถ้วย
•กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
•น้ำตาล
•พริกไทย
•เกลือเล็กน้อย
•น้ำมันสำหรับทอด ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่สำหรับห่อ
•ซีอิ๊วหวานปรุงรส 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.คลุกเคล้าเนื้อหมูกับเนื้อกุ้งพร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ เข้าด้วยกัน แล้วยัดเป็นไส้ใส่ในตัวปาท่องโก๋ จากนั้น นำไปทอดจนสุกกรอบ

2.ตั้งพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนนำไปห่อด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยวให้สวยงาม หั่นเป็นชิ้นจัดใส่จานราดด้วยซีอิ๊วหวานปรุงรส โรยต้นหอมผักชีและกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟ