เห็ดหอมซอสแดง

อร่อยเต็มคำกับเห็ดหอมสด เมนูสำหรับทุกคนกับซอสเปรี้ยวหวานรสเข้มหอมกลิ่นเนย

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

•เห็ดหอมสดดอกใหญ่ 6-7 ดอก
•หมูสับ 100 กรัม
•เนื้อกุ้งสับ 150 กรัม
•ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
•ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา
•พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
•น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา
•เนย 1 ช้อนชา
•น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ตัดก้านเห็ดหอมออก ใช้แต่ส่วนหมวกแล้วยัดเนื้อกุ้งใส่ นำไปทอดจนสุก

2.จากนั้น นำไปผัดพร้อมเครื่องปรุงรสที่เหลือและเนย ชิมรสตามชอบจัดใส่จานพร้อมคะน้าลวก