ยำปลาไส้ตันทอดกรอบกับขิงอ่อน
ส่วนผสม ( สำหรับ 2 ที่ )
เตรียม 20 นาที ปรุง 5 นาที
- ปลาไส้ตันทอดกรอบ 1 ถ้วย
- กุ้งแห้งตัวโตล้างให้สะอาดนำไปนึ่งหรือต้มจนสุก ¼ ถ้วย
- หอมเล็กซอย 7 หัว
- ขิงอ่อนซอย ¼ ถ้วย
- พริกขี้หนูตำละเอียด 3 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- โคนต้นหอมซอยเป็นเส้นตามชอบ
- ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้ง หอมซอยและขิงอ่อนซอยลงไปคลุกพอเข้ากัน
- จัดปลาไส้ตันทอดกรอบใส่จาน ตักส่วนผสมข้อหนึ่งราดด้านบน โรยด้วยโคนต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมกับข้าวมันไก่
ขอบคุณข้อมูลจาก healthandcuisine
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
