ไก่มาเซดวน

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ไก่มาเซดวน

ไก่มาเซดวน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เนื้อไก่	2	ชิ้นใหญ่
ลูกผักชี	1	ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า	1	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. คั่วลูกผักชียี่หร่าให้หอม แล้วเอาไปป่นให้ละเอียด นำไปคลุกกับเนื้อไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

2.หมักไว้สัก 10 นาที แล้วเอาไปทอดไฟแรง อย่าใส่น้ำมันมาก (เดี๋ยวเครื่องจะไหม้) ถ้าน้ำมันน้อยเกินไปจึงค่อยๆ กรอกไปรอบกระทะ

3.ทอดไก่ให้เหลือง แล้วกลับอีกด้าน ใช้ตะหลิวกดไปกดมา ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น แล้วหั่นแฉลบให้เป็นชิ้นกว้างๆ จะมีเครื่องเทศเกาะรอบๆ ชิ้น หอมสวยดี หรือจะเสิร์ฟทั้งชิ้นให้คนไปตัดเองก็ได้เหมือนกัน

4.จิ้มกับซอสไก่งวง (ซอสเปรี้ยว) หรือซอสแม็กกี้

ขอบคุณบทความจาก goodfoodgoodlife

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!