ต้มไข่อย่างไรให้น่าทาน...และปอกง่าย ๆ

ไข่ต้ม... เมื่อนึกถึง ทุกคนก็คงคิดว่าเป็นอาหารที่ทำง่ายที่สุด และไม่มีขั้นตอนยุ่งยากอะไรเลย เพียงแค่ต้มน้ำแล้วใส่ไข่ลงไป จากนั้นก็รอจนไข่สุกใช่มั๊ยล่ะคะ แต่การจะต้มไข่ให้นุ่มน่าทาน ไม่แข็งกระด้างนั้น คงไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่ทุกคนจะทำได้ และเคล็ดลับในการต้มไข่ที่จะทำให้คุณสามารถปอกเปลือกไข่ได้อย่างง่ายดายโดยที่เนื้อไข่ไม่ติดไปกับเปลือกไข่ หรือไข่เละ และเนื้อแตก ก็คงจะเป็นอะไรที่ใครหลาย ๆ คนคงจะยังไม่ทราบกันใช่มั๊ยล่ะ วันนี้หมวยza นำเคล็ดลับในการต้มไข่ให้นุ่มน่ารับประทาน และปอกเปลือกง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ


โดยเวลาต้มไข่ ให้คุณใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในน้ำที่จะต้มสักเล็กน้อย จากนั้นให้ใส่ไข่ลงไปพร้อมกับน้ำ แล้วจึงนำขึ้นต้มนะคะ แต่บางท่านอาจจะเคยชินกับการต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่ไข่ลงไปต้ม ซึ่งวิธีการนี้ จะทำให้ไข่ต้มที่ได้มีลักษณะแข็ง กระด้าง ไม่นุ่มน่าทานสักเท่าไหร่ การต้มควรใช้ไฟอ่อน เมื่อต้มจนสุกแล้วควรตักไข่ไปแช่ในน้ำเย็นทันที ซึ่งจะทำให้ไข่ต้มที่ได้นิ่มน่ารับประทานมากขึ้น

แหล่งข้อมูล : บอร์ดเรื่องน่าอ่าน