นักวิจัยออสเตรเลียชี้ บริโภคดาร์กช็อกโกแลต ส่งผลดีต่อหัวใจ

สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) รายงานว่า ผลการวิจัยชี้ การบริโภคดาร์กช็อกโกแลต มีผลช่วยป้องกันภาวะความเสี่ยงจากโรคหัวใจ

โดยการวิเคราะห์ผลต่อสุขภาพจากการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตของอาสาสมัครจำนวน 2,013 คน ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหัวใจ จากนั้นนำสถิติข้อมูลค่าความดันโลหิตและปริมาณคอเลสเตอรอล เพื่อสร้างโมเดลศึกษาต่อเนื่อง โดยทีมวิจัยพบว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลต จะมีความเป็นไปได้ในการช่วยป้องกันภาวะหัวใจพิบัติที่เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ 15 ครั้ง และไม่ถึงชีวิต 70 ครั้งใน 10,000 คน ในระยะเวลา 10 ปี

ทั้งนี้การส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคดาร์กช็อกโกแลตที่มีต้นทุนประมาณ 42 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (ประมาณ 1,300 บาท) ต่อคนต่อปี จะเป็นผลดีต่อการป้องกันโรคหัวใจของชาวออสเตรเลียในอนาคต