เพนเน่แฮมผักโขมซอสครีม

ไวน์ช่วยเรื่องกลิ่น ส่วนวิปปิ้งครีมช่วยให้น้ำซอสข้นหนัก หากไม่มีก็ไม่จำเป็นต้องใส่

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

•เพนเน่พาสต้าลวกสุก 150 กรัม
•หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1/2 หัว
•น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
•ผักโขมเด็ดใบลวกสุก 70 กรัม
•ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
•เนย 1 ช้อนโต๊ะ
•ชีสพาร์มีซานขูด 30 กรัม
•แฮมหั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม
•วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
•กระทียมสับ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอก เนย กระเทียมสับ และหัวหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากันจนสุกหอม แล้วเติมไวน์ขาวตามชอบ จากนั้น ใส่ชีสพาร์มีซาน วิปปิ้งครีม ผักโขมลวก ตามด้วยเพนเน่พาสต้า และแฮม

2.ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ