ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่) เนื้ออกไก่ (เอาหนังออก) 500 กรัม โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 1 ถ้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง ไก่ทอด เป็นอาหารที่รับประทานง่าย ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย การหมักไก่ให้ได้รสชาติอร่อยมีหลายวิธี แต่วันนี้มีวิธีที่ง่ายและให้รสชาติที่แปลกแตกต่างจากที่เคย ด้วยการหมักไก่กับโยเกิร์ตและซอสแม็กกี้ นอกจากจะหอมหวลชวนกินแล้ว ยังกรอบนอกนุ่มใน อร่อยลิ้นอีกด้วย
วิธีการทำ
1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นยาวพองาม แล้วนำใส่ชาม หมักให้ทั่วด้วยโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และพริกไทยป่น
2. ปิดปากชามด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 1 ช.ม.
3. นำเนื้อไก่หมักลงทอดในน้ำมันเดือด โดยให้มีส่วนผสมโยเกิร์ตเคลือบผิวอยู่ ทอดให้เหลืองสวยแล้วนำขึ้นใส่จานรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
Tips:
เพื่อให้ได้เนื้อไก่ที่สด ควรเลือกที่เนื้อแน่น สีเนื้ออมชมพู กดดูแล้วเนื้อไม่ยุบ เมื่อทอดแล้วเนื้อไก่จะไม่ด้านแข็ง
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
