สิ่งที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ | 3 ฟอง |
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ | 1 ช้อนชา |
น้ำมันปาล์ม ตรามรกต | 2 ช้อนชา |
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ | 2 ช้อนชา |
น้ำมันปาล์ม ตรามรกต สำหรับทอด | |
แฮมหั่นเป็นเส้น | 30 กรัม |
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยม | 20 กรัม |
สับปะรดในน้ำเชื่อมหั่นสี่เหลี่ยม | 20 กรัม |
เมล็ดถั่วลันเตาลวก | 20 กรัม |
เชดดาร์ชีสหั่นเป็นเส้น | 20 กรัม |
ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด ตราแม๊กชัพ (สำหรับรับประทานกับไข่เจียว) |
วิธีทำ
1. ตีผสมไข่ไก่เข้าด้วยกัน ใส่ซีอิ๊วขาว
สูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมันปาล์ม ตรามรกต แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ตีผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันปาล์ม ตรามรกต ลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน เทไข่ลงเจียว โรยแฮม มะเขือเทศ สับปะรด เมล็ดถั่วลันเตา และเชดดาร์ชีส ทอดจนสุกพับไข่เป็นครึ่งวงกลม พอสุกทั่วจึงตักขึ้นใส่จาน รับประทานกับซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด ตราแม๊กชัพ