แกงจืดสับปะรดหมูสามชั้น

                    
เอาล่ะค่ะเมื่อเตรียมสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อยแล้ว

- นำหม้อใส่น้ำซุปตั้งไฟให้เดือด

- จากนั้นนำกระเทียมและพริกไทยที่โขลกเข้าด้วยกันจนละเอียดใส่ลงไป

-ตามด้วยสับปะรด และตามด้วยหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำค่ะ หรีดขอแนะนำเป็นหมูสามชั้น หรือจะเป็นกระดูกหมูอ่อนก็ได้นะคะ เพราะหรีดลองใส่เนื้อประเภทอื่นลงไป ไม่อร่อยค่ะ อันนี้ลงตัวที่สุด

                   
- พอเริ่มเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลกรวด ค่อยๆ ลดไฟลงอ่อนสุด ปิดฝาตุ๋นทิ้งไว้สักประมาณ 1 ชม. ก็จะได้แกงจืดสับปะรดที่หอม อร่อย กลมกล่อมเลยล่ะค่ะ