สับปะรด ช่วยย่อยอาหาร

 

                  สับปะรด มีเอนไซม์ย่อยอาหารจำพวกโปรตีน ( Bromeline) ไม่ให้ตกค้างในลำไส้ มีวิตามินซีและเกลือแร่จำนวนมาก หาทานได้ง่ายตามท้องตลาด เป็นผลไม้ที่มีทั้งในฤดูและนอกฤดู มีรสชาติหวานฉ่ำ เนื้อนุ่ม

                  การรับประทานที่ถูกวิธี คือ

                 ใช้มีดใหญ่เปลือกออกจนหมด แล้วค่อยๆตัดตาออกให้หมด จากนั้นเอาเกลือแกงทาให้ทั่วหรือแช่ในน้ำเกลืออ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที เพื่อให้ให้รสชาติดีขึ้นแล้ว ไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หลังรับประทาน