สงสัยกันมั้ยเอ่ย? ว่า ไข่กุ้งที่เป็นหน้าซูชิ มันคืออะไรกันแน่
ดูจากรูปร่างหน้าตา แล้วมันไม่น่าใช่ไข่ของกุ้งน้า!? เอาล่ะถ้าสงสัย เรามาดูคำตอบกันว่ามันคืออะไรกันแน่??
"โทบิโกะ (tobiko) คือ ไข่ของปลา flying fish พบตามชายฝั่งทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น ลำตัวมีความยาว 35 ซ.ม. จับได้ในช่วงเวลาวางไข่ต้นฤดูร้อน...
ไข่ ของปลา flying fish มีขนาดเล็กประมาณ 0.5-0.8 มม ตามปกติจะมีสีส้มแดง รสออกเค็มอ่อนๆ บางครั้งนำไปย้อมเป็นสีอื่น เช่น ย้อมวาซาบิได้ไข่สีเขียว ย้อมขิงได้ไข่สีส้ม หรือย้อมกับหมึกของปลาหมึกจะได้สีดำ ไข่กุ้งนิยมนำมาทำแคลิฟอร์เนียโรล ซูชิ และคานาเป้ เป็นต้น..."
รูปร่างหน้าตาของ ปลา flying fish..
รูปร่างหน้าตาของ ปลา flying fish..
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
