นักโภชนาการอังกฤษเตือน อาหารเสริมโปรตีนให้โทษ

สมาคมนักกำหนดโภชนาการแห่งอังกฤษ (บีดีเอ) เปิดเผยการได้รับโปรตีนจากอาหารเสริมโปรตีนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อซึ่งผลิตมาทั้งในรูปแบบผงและแบบเม็ด ที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อตับและไตได้ ทั้งนี้ ร่างกายของคนเรานั้นต้องการโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อและผู้ที่ออกกำลังกายในฟิตเนสหลายคนก็มักจะใช้อาหารเสริมโปรตีนเพื่อให้กล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่ในระยะเวลาสั้นๆ เจน กริฟฟิน อดีตนักโภชนาการสำหรับทัพนักกีฬาโอลิมปิกของประเทศอังกฤษระบุว่า การได้รับโปรตีนที่มากเกินไปนั้นหมายถึงการที่ร่างกายจำเป็นต้องกำจัดโปรตีนเหล่านั้นออกไปและจะส่งผลร้ายต่อไตซึ่งจำเป็นต้องทำงานหนัก

ด้านยูโรมอร์นิเตอร์ บริษัทวิจัยด้านการตลาดนานาชาติเปิดเผยว่า ตลาดของอาหารเสริมโปรตีนโตขึ้นถึง 15 เปอร์เซ็นต์ เมื่อปี 2554 และมีผู้ที่ชอบออกกำลังกายในฟิตเนสมากกว่าสัปดาห์ละ 2 ครั้ง 1 ใน 5 คนใช้อาหารเสริมดังกล่าว ในขณะที่กระทรวงสาธารณสุขอังกฤษแนะนำว่า ผู้ใหญ่ไม่ควรบริโภคโปรตีนมากกว่า 2 เท่าของประมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งส่วนใหญ่จะได้รับจากการรับประทานอาหารอย่างไก่หรือนมอยู่แล้ว

ทั้งนี้ บีดีเอระบุว่า ปัจจุบันมีหลักฐานเพียงพอที่จะชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโปรตีนในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลร้ายในระยะยาวได้ ยกตัวอย่างเช่น ริชาร์ด คุก วัย 22 ปี ซึ่งบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนชนิดต่างๆ มานานกว่า 4 ปี ยอมรับว่าเคยได้รับผลกระทบจากอาหารเสริมชนิดหนึ่งซึ่งทำให้รู้สึกเหมือนกับอาการติดยาเสพติด โดยมีอาการสั่นและหงุดหงิดตลอดเวลาซึ่งส่งผลต่อคนรอบข้าง อย่างไรก็ตาม คุกยังคงบริโภคอาหารเสริมผสมเครื่องดื่มบางอย่างอยู่แต่ลดจำนวนลงจาก 7 เป็น 4 แก้วต่อวัน