ของอ้วน ๆ ช่วยให้อารมณ์ดีได้

                 โดย ดร.ลูคัส ฟอน อูเดนโฮฟ จาก University of Leuven เปิดเผยในวารสาร Clinical Investigation ว่ากรดไขมันในอาหารเหล่านี้จะทำหน้าที่ลดอารมณ์เศร้า เห็นได้จากการทดลองที่ให้อาสาสมัคร 12 คน รับน้ำเกลือและกรดไขมันทางสายยาง แล้วฟังเพลงคลาสสิคเศร้า ๆ เปรียบเทียบกัน

              ปรากฏว่า คนที่ได้รับกรดไขมัน (โดยไม่รู้ตัว) จะรู้สึกเศร้าน้อยกว่าคนที่ได้รับน้ำเกลือนั่นเอง นั่นแสดงว่า ของอ้วน ๆ ก็ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้จริง ๆ