ลิงกวินี่ผัดปลาเค็ม

                  ส่วนผสม

 1.ลิงกวินี่ต้มสุก (ดูวิธีการต้มตามฉลากข้างห่อ) 

 2. ปลาอินทรีย์เค็มทอด (บิออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ) ½ ถ้วยตวง

 3.ลูกกะหล่ำ (ผ่าครึ่ง) 5 ลูก

 4.กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบ

 5.พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ 5-7 เม็ด

 6.น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมัน, พาเมซานชีส


               วิธีทำ

   1.บุบกระเทียมเล็กน้อย จากนั้นนำไปผัดในกระทะที่ใส่น้ำมันไว้นิดหน่อย พอเริ่มหอมให้ใส่ปลาเค็มที่บิเตรียมไว้ลงไปยี ๆ ผัดพอให้เข้ากัน

  2.ใส่ลูกกะหล่ำลงไปผัดจนเริ่มสุกตามด้วยเส้นลิงกวินี่

  3.ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (หากปลาเค็มมีรสเค็มจัดก็งดการปรุงเกลือลงไป)

  4.เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันและได้รสชาติอย่างที่ชอบก็ให้ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพาเมซานชีส และพริกทอด