ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)
| ตับบดละเอียด | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| มันฝรั่งต้มบดสุก | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| เต้าหู้แข็งขนาด 1x1 นิ้ว บดละเอียด | 3 | ก้อน |
| ไข่แดง | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| เนยสด | 3 | ช้อนชา |
| รากผักชี | 1 | ต้น |
| กระเทียม | 3 | กลีบ |
| พริกไทยเล็กน้อย | ||
| เกลือหรือซอสปรุงรสตราแม็กกี้ | 1 | ช้อนชา |
วิธีการทำ
1. ผสมตับบด มันฝรั่งบด เต้าหู้แข็งบด ไข่แดงให้เข้ากัน
2. ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียดและเข้ากัน
3. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเคล้ากันให้เนียนเป็นเนื้อเดียว ปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสปรุงรสตราแม็กกี้
4. ละลายเนยในกะทะ เปิดไฟอ่อน นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกทั้ง 2 ด้านพอหอม
1. ผสมตับบด มันฝรั่งบด เต้าหู้แข็งบด ไข่แดงให้เข้ากัน
2. ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียดและเข้ากัน
3. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเคล้ากันให้เนียนเป็นเนื้อเดียว ปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสปรุงรสตราแม็กกี้
4. ละลายเนยในกะทะ เปิดไฟอ่อน นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกทั้ง 2 ด้านพอหอม
ที่มา: http://www.goodfoodgoodlife.in.th/
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
