สเต็กหอยเชลล์

ส่วนผสม

หอยเชลล์ญี่ปุ่น 200 กรัม
ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน 4 ต้น
เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ดอก
แครอตหั่นท่อนยาว 5 ชิ้น
แป้งสาลี 3-4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นและพริกไทยตามชอบ น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่เนยลงในกระทะก้นแบนร้อนดีแล้วใส่ผักต่างๆ ลงผัดให้สุกตามชอบ ตักใส่จานเตรียมไว้

2. เคล้าหอยเชลล์กับซีอิ๊ว เกลือ พริกไทย และแป้งสาลีให้ทั่วแล้วนำไปทอดในกระทะเดิมพร้อมเนยอีกเล็กน้อย สุกดีแล้วจัดใส่จานผักพร้อมเสิร์ฟ