ยำแอปเปิ้ลสำหรับคนเป็นเบาหวาน
ส่วนผสม
| มะเขือเทศ | 1 | ลูก |
| แอปเปิ้ล | 1-2 | ลูก |
| อกไก่ | 1 | ชิ้น |
| น้ำมันมะกอก | 1/2 | ถ้วย |
| ผักกาดแก้ว | 1/2 | ลูก |
| น้ำตาลปี๊ป | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ้วขาว | 1-2 | ช้อน |
| ซอสถั่วเหลือง | 2-3 | ช้อน |
| เกลือ | 1 | ช้อน |
| พริกขี้หนู หอมแดงและกระเทียม |
วิธีทำ
1. เริ่มจากนำอกไก่มาผ่าเป็นสองซีกแล้วนำไปต้มจนสุก แล้วพักไว้ให้เย็น ค่อยฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. จากนั้นนำแอปเปิ้ลมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ พร้อมทั้งหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นๆ พักไว้เช่นกัน
3.ซอยหอมแดง พริกขี้หนู ผักกาดแก้วใส่ลงไปในน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง ควรเลือกที่หมักด้วยวิธีธรรมชาติ สามารถปรุงอาหารมังสวิรัติได้ คนเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเทลงคลุกเคล้ากับแอปเปิ้ล ไก่ฉีก และมะเขือเทศที่หั่นไว้ เมื่อคลุกแล้วควรรับประทานทานทันที เพราะหากทิ้งไว้นานจะทำให้เสียรสชาติ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
