ไข่สก๊อต ผงกะหรี่

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ไข่สก๊อต ผงกะหรี่

ไข่สก๊อต ผงกะหรี่

หลายคนอาจเข้าใจผิดกันไปต่างๆนาๆว่า ไข่นกกระทานั้นมีคอเลสเตอรอลสูงกว่าไข่ทั่วไปแต่ความจริงแล้วไข่นกกระทาและไข่ชนิดอื่นๆมีประโยชน์และคุณค่าใกล้เคียงกันค่ะ จากผลการวิจัยนั้นบอกว่าเด็กผู้หญิงที่รับประทานไข่นกกระทาประมาณ4-5ฟอง จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมเพราะไข่มีกรดอะมิโน วิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์หลายอย่างและวันนี้เรามีเมนูแนะนำง่ายๆเป็นของว่างก็ได้ขั้นตอนไม่ยุ่งอย่าง

Curried Scotch Eggs

ส่วนผสม
ไข่นกกระทา(ต้มแล้ว) 16 ฟอง
เบคอนสับละเอียด 125 กรัม
ขนมปังป่นละเอียด 250 กรัม
พริกไทยป่นดำ 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
หมูสับ 400 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งข้าวโพดสำหรับคลุก,น้ำมันพืชสำหรับทอด,ซอสมะเขือเทศ, ผักสด

วิธีทำ
1. นำผงกะหรี่ หมูสับ พริกไทย เบคอน ผสมเข้าด้วยกัน และนำมาหุ้มไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกให้มิดเป็นก้อนกลมๆและทิ้งไว้

2. นำไข่นกกระทาที่เตรียมไว้ตามวิธีทำข้อ1มาคลุกกับแป้งข้าวโพดจนทั่วจากนั้นนำไปชุบกับไข่ไก่ที่ตีจนเนียนและคลุกขนมปังป่นอีกครั้งจนทั่ว

3. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อนจากนั้นนำส่วนผสมที่ปั้นเรียบร้อยลงทอดจนสุกเหลืองและตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

4. จากนั้นผ่าครึ่งจัดเสริ์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศและผักสด

....อ่านกันแล้วอย่าลืมไปลองทำทานกันน่ะค่ะ

นิตยสารแม่บ้าน

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!