สลัดพล่าปูอัด
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เตรียม 30 นาที ปรุง 30 นาที
ส่วนผสมเครื่องสลัด
- ปูอัดอะลาสก้า 30 ชิ้น
- มะเขือเทศราชินีสีแดงและสีเหลืองผ่าครึ่ง 16 ลูก
- แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเป็นแว่น 12 แว่น
- ตะไคร้ซอย ¾ ถ้วย
- ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
- ขิงซอยเป็นเส้น ¼ ถ้วย
- พริกขี้หนูซอยตามชอบ
- ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ เช่น มิสึนะ ไควาเระ ไวด์ร็อกเก็ต กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค บัตเตอร์เฮท ฯลฯ
- มายองเนส ½ ถ้วย
- วาซาบิ ¼ ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 3 ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับตามชอบ
- เคล้าผักต่าง ๆ รวมกันอย่างเบามือ จัดใส่จาน หั่นปูอัดเป็นท่อนตามชอบเรียงลงไป นำไปแช่เย็นเตรียมไว้
- ก่อนเสิร์ฟ ทำน้ำสลัดโดยคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำจานสลัดออกจากตู้เย็น แล้วเสิร์ฟกับน้ำสลัด
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
