แหนมเห็ดผัดไข่กระเทียมโทนดอง
เครื่องปรุง
|
|
วิธีทำ
- 1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงไป 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อนใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูลงผัดให้หอม ใส่แหนมเห็ดลงผัดให้เข้ากัน
- 2.ใส่วุ้นเส้น แตงกวา กระเทียมโทน ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น แล้วจึงใส่มะเขือเทศผัดให้พอร้อน
- 3.เขี่ยวุ่นเส้นไปไว้หนึ่งข้างของกระทะ แล้วเทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงไปในที่ว่างในก้นกระทะ ตอกไข่ 2 ฟอง ลงไปในที่ว่าง ทำให้ไข่แดงแตก แล้วตักวุ้นเส้นมากลบไข่ พักไว้จนกระทั่งไข่เกือบสุก (30 วินาที) แล้วจึงผัดให้เข้ากัน
- 4.ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวและพริกไทยขาวป่น ชิมรส เปรี้ยวเ ค็ม หวาน ผัดให้เข้ากันอย่างเร็ว เพื่อไม่ให้แตงกวาและมะเขือเทศเละ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอม
ขอบคุณบทความจาก mcdangguide
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
Love illusion ความรักลวงตา เพลงที่เข้ากับสังคมonline
Love illusion Version 2คนฟังเยอะ จนต้องมี Version2กันทีเดียว
Smiling to your birthday เพลงเพราะๆ ไว้ส่งอวยพรวันเกิด หรือร้องแทน happybirthday