อังกฤษ-ไอร์แลนด์ช็อค! พบเนื้อม้าในเบอร์เกอร์เนื้อวัว

สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของไอร์แลนด์ (FSAI)  เปิดเผยพบดีเอ็นเอของม้าในเบอร์เกอร์เนื้อแช่แข็งที่วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตในอังกฤษและไอร์แลนด์

FSAI เผยว่าเนื้อดังกล่าวมาจากโรงงาน 2 แห่งในไอร์แลนด์ ได้แก่ ลิฟฟีย์ มีตส์ และซิลเวอร์เครสต์ ฟู้ดส์ และเดลแพ็ค แฮมเบิลตัน ในแคว้นยอร์กเชียร์ของอังกฤษ อย่างไรก็ดี ไม่พบว่าเนื้อม้าส่งผลอันตรายใดๆต่อสุขภาพ

ทั้งนี้ เบอร์เกอร์ดังกล่าว วางจำหน่ายในห้างค้าปลีกเทสโกในอังกฤษและไอร์แลนด์ ส่วนในสาธารณรัฐไอร์แลนด์ วางจำหน่ายในร้าน Dunnes Stores, Lidl และ Aldi

FSAI เปิดเผยว่า ผู้ค้าปลีกเริ่มนำสินค้าออกจากชั้นวางแล้ว หลังจากผลการวิเคราะห์เบอร์เกอร์แช่แข็ง 27 ยี่ห้อ พบว่า 10 ยี่ห้อมีดีเอ็นเอของม้า และ 23 ยี่ห้อมีดีเอ็นเอของหมูรวมอยู่ด้วย โดยตัวอย่างเบอร์เกอร์ก้อนหนึ่งในห้างเทสโก พบว่ามีเนื้อม้าปนอยู่ราวร้อยละ 29 นอกจากนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากเนื้อวัว 31 ยี่ห้อ ซึ่งรวมถึงคอจเทจพาย พายเนื้อแกงกะหรี่ และลาซานญา โดยสินค้า 21 ตัวในผลการวิเคราะห์พบว่ามีดีเอ็นเอของหมู

นายอลัน ไรลีย์ ผู้อำนวยการสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของไอร์แลนด์ กล่าวว่า

แม้ว่าการบริโภคเนื้อมาจะไม่เป็นอันตรายใดๆต่อสุขภาพ แต่ในวัฒนธรรมของชาวไอร์แลนด์ เนื้อม้าเป็นสิ่งที่ประชาชนทั่วไปไม่บริโภค การพบเนื้อม้าในเบอร์เกอน์เนื้อจึงเป็นสิ่งที่น่าตกใจ เช่นเดียวกับที่ความเชื่อในบางศาสนาไม่บริโภคเนื้อหมู การพบว่ามีดีเอ็นเอของหมูจึงเป็นสิ่งที่ไม่สมควร

ส่วนนายไซมอน คอนเวนีย์ รัฐมนตรีเกษตรไอร์แลนด์ เปิดเผยว่า เขารู้สึกกังวลต่อการค้นพบของ FSAI และได้ส่งเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ไปยังโรงงานที่ผลิตเบอร์เกอร์ที่มีเนื้อมาปนอยู่ 29% เพื่อสอบถามผู้บริหาร

ด้านนายทิม สมิธ ผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิคของเทสโก

เปิดเผยว่า บริษัทได้รับแจ้งผลการวิเคราะห์แล้วเมื่อวันอังคาร และสั่งนำสินค้าออกจากชั้นวางแล้ว โดยในกรณีของเทสโก สินค้าเบอร์เกอร์เนื้อวัว 2 ยี่ห้อ ที่วางจำหน่ายทั้งในอังกฤษและไอร์แลนด์ พบว่ามีการปนเปื้อนของดีเอ็นเอม้า