วิปครีมแบบไม่อ้วน

เมื่อพูดถึง วิปครีม ใคร ๆ ก็ต้องชอบทาน แต่ถ้ากลัวอ้วน วันนี้เกร็ดความรู้มีการทานวิปครีมแบบไม่อ้วนมาฝากกัน...

วิปครีม เป็นส่วนผสมในอาหารหลายอย่าง เช่น ไอศครีม วอฟเฟิล เค้ก ฯลฯ เป็นครีมที่มีส่วนผสมไขมันประมาณ 30% ดังนั้น การทานวิปครีมบ่อย ๆ คงอ้วนแน่ ๆ

วิปครีมแบบไม่อ้วน คือ ใช้กล้วยหอมฝานบาง ๆ ตีผสมกับไข่ขาว 1 ฟอง จะใช้เครื่องตี หรือใช้ส้อมก็ได้ ตีไปจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน และขึ้นตั้งยอดแข็ง คือ เมื่อเอียงชาม ครีมจะแข็งตัวอยู่ ไม่ไหลไปมา

เพียงเท่านี้ ก็จะได้วิปครีมแสนอร่อย แบบไขมันต่ำไว้มาทานกับไอศครีมอร่อย ๆ แล้ว.