สุดยอดแฮมเบอร์เกอร์

ร้านขายแฮมเบอร์เกอร์ทั่วๆไป ที่นิวยอร์ค จะตั้งราคาอยู่ที่ 4 เหรียญสหรัฐฯ ต่อชิ้น แต่หลังจากเชฟคนหนึ่งคิดค้นแฮมเบอร์เกอร์สูตรใหม่ขึ้น ก็ทำให้ราคาของอาหารชนิดนี้พุ่งขึ้นมาก

‘นายเควิน โอคอนเนล’ เชฟผู้คิดค้นแฮมเบอร์เกอร์ เล่าว่า

แฮมเบอร์เกอร์สูตรใหม่นี้มีความเหมาะสมกับราคาที่ตั้งขึ้น คือชิ้นละ 150 เหรียญสหรัฐ เพราะมีส่วนประกอบของเนื้อวัวที่แสนนุ่ม เห็ดดำคัดพิเศษและเห็ดนานาชนิด ชีส ผงทองคำ และขนมปังเนื้อหนา

ในส่วนผสมอย่างดี  ถ้าเป็นที่ภัตตาคารทั่วไป จะขายได้ 20-25 ชิ้น ต่อเดือน เพราะมีราคาสูงมาก โดยเราต้องการทำให้มันแตกต่างในด้านราคา เพื่อให้ขายได้ในปริมาณมาก

ช่วงเดือนธันวาคม ถึง มีนาคม  เป็นฤดูกาลที่เห็ดดำกำลังงอกงาม ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภค ดังนั้น ราคาแฮมเบอร์เกอร์จะสูงขึ้นจาก 150 เป็น 175 เหรียญสหรัฐ

เควิน บอกว่า
 
แฮมเบอร์เกอร์สูตรนี้ ถือว่า เป็นที่สุดของแฮมเบอร์เกอร์ทั้งหมด และถ้าจะให้ดีต้องรับประทานพร้อมกับไวน์ ขนมปังปิ้ง น้ำขิงที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ด้วย.