| เครื่องปรุง | ||||||||
| - ปลากะพง | 1/2 | กิโลกรัม |  | |||||
| - ผักที่จะใช้แกง ( หน่อไม้ดอง หน่อไม้สด ฟักเขียว ) | ||||||||
| - ถั่วฝักยาว สับปะรด หรือมะละกอ อย่างใดอย่างหนึ่ง | 1 | กิโลกรัม | ||||||
| - น้ำปลา | 1/4 | ถ้วย | ||||||
| - น้ำมะขามเปียก | 1/4 | ถ้วย | ||||||
| - น้ำเปล่า | 2 | ถ้วย | ||||||
| - น้ำมะนาว | 2 | ช้อนโต๊ะ | ||||||
| - น้ำตาลปี๊บ | 2 | ช้อนโต๊ะ | ||||||
เครื่องปรุงพริกแกง | ||||||||
| - พริกขี้หนูแห้ง | 30 | เม็ด | ||||||
| - พริกเหลืองหรือพริกชี้ฟ้า | 10 | เม็ด | ||||||
| - หัวหอม | 1/4 | ถ้วย | ||||||
| - กระเทียมหั่นหยาบ | 1/4 | ถ้วย | ||||||
| - ขมิ้นสดยาวประมาณ | 1 | นิ้ว | ||||||
| - เกลือ | 1 | ช้อนโต๊ะ | ||||||
| - กะปิ | 3 | ช้อนโต๊ะ | ||||||
| - น้ำเปล่า | 3 | ถ้วย | ||||||
** โขลกพริกขี้หนู พริกเหลือง หัวหอม กระเทียม ขมิ้น และเกลือให้ละเอียด ใส่กะปิโขลกต่อไปจนเข้ากันดี | ||||||||
| ||||||||
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
