Spaghetti Carbonara

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง Spaghetti Carbonara

ส่วนผสม :

เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอน 4 แผ่น
หัวหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 กลีบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง(ใครชอบแบบข้นๆใส่ 2 ฟอง)
เฮฟวี่ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
พาสเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือกับพริกไทย สำหรับปรุงรส

สัดส่วนซอสแบร์เนส :

นำเบคอนลงไปทอดในกะทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน พอเบคอนเหลืองกรอบดีแล้วให้ตักขึ้นมาพักไว้ก่อน
ตั้งกะทะใบใหม่ ใส่น้ำมันมะกอกแล้วนำหัวหอมลงไปผัดให้สุกใส จากนั้นเติมกระเทียมลงไปผัดประมาณ 1 นาทีแล้วจึงเติมเบคอนลงไป
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำมันมะกอกอีกได้นะคะ ตีไข่กับเฮฟวี่ครีมให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไปในกะทะ ใช้ส้อมคลุกไข่ให้เข้ากับเส้น เติมพาร์เมซานชีสลงไปแล้วคลุกให้เข้ากับเส้นเร็วๆ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย สุดท้ายใส่พาสเล่ย์สับแล้วคลุกให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ เวลาทานจะโรยพาร์เมซานชีสเพิ่มก็ได้

ขอขอบคุณเนื้อหาดีดี โดย:BKKMENU

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!