กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
เครื่องปรุง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้นพอคำ 1 /2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ตังฉ่าย 1/ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอม 1 ต้น ต้นหอม
ผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
ปาท่องโก๋ตัวเล็ก ๆ ทอดกรอบ
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่มาหมักด้วยซีอิ้วขาว 1 /2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกไทยป่นและน้ำมันงานิดหน่อย แช่ตู้เย็นไว้
- เวลาจะผัด ให้ต่อยไข่ใส่ชาม ตีพอเข้ากัน แล้วใส่น้ำมันลงในกะทะ ตั้งไฟแรง(มาก) ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อไก่ ปลาหมึกกรอบ คั่วพอร้อนทั่ว ใส่ไข่ ตังฉ่าย ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย คั่วเร็ว ๆ
- ตักใส่ชามที่รองด้วยผักกาดหอม โรยพริกไทยป่น ต้นหอม ผักชี รับประทานกับปาท่องโก๋ทอดกรอบ
ขอบคุณข้อมูลจากสัพเพเหระข้างครัว
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
