วาฟเฟิลสตรอเบอร์รี่แยม

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง วาฟเฟิลสตรอเบอร์รี่แยม

หอมหวานซ่อนเปรี้ยวกับวาฟเฟิลเนื้อนุ่มกรุ่นนมเนยที่จับคู่กับสตรอเบอร์รี่แยมแสนอร่อย

      ส่วนประกอบสำหรับ 4 แผ่น

     * แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง * น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
     * เนยสดละลาย 1/2 ถ้วย * นมสด 3/4 ถ้วย
     * สตรอเบอร์รี่แยม 1/2 ถ้วย * ผงฟู 2 ช้อนชา
     * เกลือป่น 1/4 ช้อนชา * ไข่ไก่ 1 ฟอง

วีธีทำ

+ นำแป้งวาฟเฟิลที่ร่อนแล้วมาตีผสมกับนมสด โดยใช้ที่ตีแบบตะกร้อตีไปเรื่อยๆ จนเนื้อแป้งเหนียวเนียนเข้ากัน

+ เมื่อเนื้อแป้งเข้ากันแล้วใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงไป ตีจนเนื้อแป้งขึ้นฟูเป็นฟองละเอียด

      + ใส่เนยละลายตีอีกครั้งจนเนื้อแป้งเนียนหอมเข้ากัน
      + ทาเนยละลายบนพิมพ์ของเครื่องทำวาฟเฟิล จากนั้นอุ่นพิมพ์ให้ร้อนจัดประมาณ 2-3 นาที
     + นำแป้งวาฟเฟิลที่ตีเสร็จแล้วเทใส่พิมพ์ประกบฝาให้สนิทประมาณ 3 นาที
      + แกะออกจากพิมพ์ราดด้วยน้ำผึ้ง, สตรอเบอร์รี่แยม, ไอศกรีมหรือวิปป์ครีมก็ได้ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟได้ทันที