ส่วนผสม : | | | - ราสเบอร์รี่สด 350 กรัม
- แป้งเค้ก 250 กรัม
- ผงฟู 9 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เนยสด 120 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- นมสด 1/2 ถ้วยตวง
- วิปครีม 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
|
|---|
| | วิธีทำ : |
|---|
| | - นำแป้งเค้กและผงฟูร่อนรวมกันพักไว้
- นำเนยสดและเกลือใส่ลงในเครื่องผสม ตีให้เป็นครีมขาว
- เติมน้ำตาลทรายทีละน้อย ตีต่อไป ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง นำนมสดและแป้งที่ร่อนใส่ลงไป
- ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเนียน
- จึงค่อยตักส่วนผสมแป้งเค้กที่ได้ใส่ลงในพิมพ์ทรงกลมที่ทาด้วยไขมัน
- นำเข้าอบที่อุณภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 25-30 นาที
- นำออกจากเตาอบแล้วเคาะออกจากพิมพ์พักไว้ให้เย็น
- เตรียมทำครีม โดยนำวิปครีม น้ำตาลไอซิ่ง ผสมรวมกันจนน้ำตาลละลาย จึงนำมาใส่ในเครื่องผสม
- ตีจนได้เนื้อครีมเนียนแล้วนำมาปาดบนเค้ก
- จากนั้นนำราสเบอรี่สดวางลงบนหน้าเค้กให้ทั่วพร้อมเสิร์ฟทันที
|
|---|
| |
|---|
|
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
