เครื่องปราบรสเผ็ด

คุณอาจเลือกซอสพริกรสเผ็ดจัด หรือพลาดไปกัดพริกสดเข้าเต็มที่ คราวนี้จะทำอย่างไรจึงหายเผ็ดเร็วที่สุด!!

จอห์น โบแลนด์ แห่งบริษัทไบรอน เบย์ ชิลลีในออสเตรเลีย ซึ่งเรียกตัวเองว่าหนุ่มพริก เขาเล่าถึงวิธีดับความเผ็ดที่ลองผิดลองถูกมาหลายวิธีว่า ระดับความทนทานต่อพริกของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้น การช่วยให้หายเผ็ดจึงต่างกันด้วย

วิธีดับรสเผ็ดแบบหนึ่ง คือ อมน้ำตาลเต็มช้อนโต๊ะไว้ในปาก

น้ำเย็นจัด ก็ใช้ได้ ตราบใดที่น้ำยังเย็นอยู่ในปาก เมื่อไรที่คุณกลืน ความเผ็ดก็จะกลับคืนมาอีก ไอศกรีม โยเกิร์ต และนม ก็ใช้ได้

แต่คำแนะนำดีที่สุดจากจอห์น น่ะหรือ ที่สุดแล้ว การกินอาหารที่ไม่ใส่พริกก็ไม่ต่างจากการมีความรักที่ไร้การจุมพิต

แหล่งข้อมูล : บอร์ดรวมเรื่องน่าอ่าน