กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ผัดแครอทเห็ดหอม
ผัดแครอทเห็ดหอม
ส่วนผสม
| แครอท | 1 | ลูก |
| เห็ดหอมแห้ง | 5-8 | ดอก |
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ขิงสับ | 1 | ช้อนชา |
| กระเทียมสับ | 1 | ช้อนชา |
| ต้นหอมซอย | 1-2 | ต้น |
| ซีอิ้วขาว | 1 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 1/4 | ช้อนชา |
| เหล้าเฉาชิง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันงา | 1/2 | ช้อนชา |
| น้ำมันตาล | 1/2 - 1 | ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมเครื่องปรุงเตรียมไว้ คนให้น้ำตาลลาย
2. ล้างแครอทให้สะอาดไม่ต้องปอกเปลือก ขูดให้เป็นเส้นยาว
3. เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วเก็บน้ำไว้
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่ขิง กระเทียม ผัดจนหอม แล้วจึงใส่เห็ดหอม ตามด้วยซอสที่ผสมไว้ผัดสักครู่แล้วจึงใส่แครอทผัดไฟแรง ใส่น้ำที่แช่เห็ดหอมไว้เล็กน้อย ผัดพอผักสลด ชิมรส ก่อนตักขึ้นใส่ต้นหอมซอย ตักขึ้นรับประทานร้อนๆ
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
