พล่า 3 ทัพ (หอย 3 ชนิด)

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง พล่า 3 ทัพ (หอย 3 ชนิด)

ส่วนผสม

หอยแมลงภู่ลวก (แกะเนื้อ)	1/2 ถ้วย
หอยแครงลวง (แกะเนื้อ)	1/2 ถ้วย
หอยนางรมสด (แกะเนื้อ)	1/2 ถ้วย
หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย (อย่างละ)	1/4 ถ้วย
ใบมะกรูดซอย	1 ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย	1 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงเปรี้ยวสับ	1/4 ถ้วย
น้ำพริกเผา	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว น้ำปลา (อย่างละ)	4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก	2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียว	1 ช้อนโต๊ะ
ยอดกระถิน	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน พักไว้

2. เคล้าหอยแมลงภู่ หอมแดงซอย ตะไคร้ซอยอย่างละครึ่ง และเติมน้ำปรุงรสในข้อ 1 ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน

3. เคล้าผสมหอยแครง หอมแดงซอย ตะไคร้ซอยที่เหลือ ใบมะกรูด มะม่วงสับและน้ำปรุงรสประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน

4. เคล้าผสมหอยนางรม ยอดกระถิน น้ำพริกเผาและน้ำปรุงรส ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน โรยยหน้าด้วยหอมแดงเจียว

5. จัดเสิร์ฟขณะเย็น

ปล. ก็จะได้อาหาร 3 ชุดด้วยกันนะคะ

ขอขอบคุณเนื้อหาดีดีจาก:โหระภา.คอม

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!