ส่วนผสม
| ไข่ไก่ | 2 | ฟอง |
| นมสด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กุ้งสับหยาบ | 1/2 | ถ้วย |
| กระเทียมสับหยาบ | 1 | ช้อนชา |
| พริกหวานสามสี หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก อย่างละ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| หอมหัวใหญ่สับหยาบ | 1 | หัวใหญ่ |
| มะเขือเทศสับหยาบ | 1 | ลูก |
| ผงทาโก้ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสพริก | 1/2 - 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ชีส (ไม่ใส่ก็ได้) ประมาณ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือเล็กน้อย | ||
| ขนมปังปิ้งและผักสลัดตามชอบ |
วิธีทำ
1. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันพอกสุกใส แล้วใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่กุ้งที่สับไว้ รวนพอสุก ตามด้วยพริกหวาน มะเขือเทศ ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยผงทาโก้ ซอสพริก เกลือ และชีส ชิมรสตามชอบ จะมีรสเผ็ดนิดๆ
2. ตอกไข่ใส่ชามผสมนม ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอให้ติดบางๆ เทไข่กลอกให้ทั่วกระทะ พอไข่ด้านบนเริ่มสุก ใส่ไส้แล้วม้วน จัดใส่จาน กินกับขนมปังปิ้งและผักสลัดตามชอบ
| - ผงทาโก้เป็นผงปรุงรสของเม็กซิกัน หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ - ไข่นี้ถ้าไม่ม้วน จะทำเป็นไข่คนแล้วนำไส้มาราดหน้าก็ได้ |
ขอขอบคุณเนื้อหาคุณภาพดี จาก บอร์ดพลังจิต.คอม
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
