มามะกินข้าวห่อไข่กัน

ช่วงใกล้ ๆ มื้อเที่ยงแบบนี้เรามีเมนูอร่อยมาแนะนำกัน เมนูนี้ชื่อว่าข้าวห่อไข่ล่ะ (Omu Rice) จำได้ว่าเมื่อ 5 ปีก่อนได้มั้งมีซีรี่ย์ญี่ปุ่นเรื่องหนึ่งมีชื่อภาษาไทยว่า "สูตรรักข้าวห่อไข่" เราก็เป็นคนหนึ่งที่ติดเรื่องนี้เอาการอยู่ ก็แหม ... อะไรที่เกี่ยวกับอาหารมันก็น่าดูน่าทานใช่มั้ยล่ะ

กล่าวกันว่า ข้าวห่อไข่แบบญี่ปุ่นนั้นมีที่มาจาก ร้านอาหารเก่าแก่แห่งหนึ่งในโอซาก้า มีลูกค้าขาประจำท่านหนึ่งที่ท้องไส้ไม่ค่อยดี มาทีไร สั่งข้าวกับออมเล็ตทานทุกที ซึ่งเจ้าของร้านกลัวว่าเขาจะเบื่อก็เลยเลยเอาออมเล็ตมาห่อข้าวดู แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ

เมื่อลูกค้าท่านอื่นเห็นเข้าก็เลยสั่งตามบ้าง ทำไปทำมากลายเป็นเมนูฮิตซะงั้น แถมไม่ฮิตธรรมดานะจ๊ะเพราะอันนี้เค้าฮิตทั่วญี่ปุ่น แล้วอย่างพี่ยุ่นมีหรือที่จะมาทำเป็นออมเล็ตห่อข้าวราดซอสธรรมดา อย่างงี้ทำเองที่บ้านก็ได้ ไม่ต้องเดินออกมาทานข้าวนอกบ้านให้เมื่อยตุ้มหรอก

เพื่อความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ดังนั้นแต่ละร้านจึงมีรสชาติที่ต่างกันออกไป เรียกว่าเป็นสูตรใครสูตรมันเลยทีเดียว เช่นบางร้านอาจจะเติมไวน์ลงไปในข้าวผัดเพื่อเพิ่มรสชาติ บางร้านอาจจะคิดซอสสูตรเฉพาะของตนเองขึ้นมา ก็เลยทำให้เมนูข้าวห่อไข่เป็นเมนูฮิตตลอดศกของชาวญี่ปุ่นเขาล่ะ

แหม ...... ว่าแล้วก็อยากทานบ้างจัง