คะน้าน้ำมันหอย

เครื่องปรุง - ส่วนผสม

- ยอดคะน้า
- เห็ดหอมสด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช

ลงมือเข้าครัว

- นำยอดคะน้าที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ก่อนที่จะนำไปช็อค ด้วยการนำไปลวกในน้ำเดือด ประมาณ 1 นาที ก่อนที่จะนำลงแช่ในน้ำเย็นจัด เพื่อทำให้ผักมีสีเขียวสด กรอบ น่าทาน

- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เห็ดหอมลงไปผัด ตามด้วยผักคะน้า

- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ชิมรสให้ได้ที่ ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟทันที

อาหารเพื่อสุขภาพจานนี้ มีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก แถมยังมีคุณประโยชน์มากมาย สัปดาห์ต้องมาติดตามกันต่อว่า เมนูอาหารลดเสี่ยงโรคมะเร็งระดับสูงเมนูไหน ที่จะได้ยกเสิร์ฟขึ้นโต๊ะเป็นเมนูที่สาม...