เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา

เครื่องปรุง

เส้นเซี่ยงไฮ้ใบเตย	200 กรัม
หมูสับ	100 กรัม
เนื้อกุ้งแกะ	100 กรัม
ใบกะเพราะเด็ด	1 ถ้วย
กระเทียมบุบ	1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูบุบ	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	1 ช้อนชา
ถั่วฝักยาวหั่น	2 ฝัก
น้ำมัน	3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดจนหอม
2. ใส่เนื้อหมู เนื้อกุ้ง พริกขี้หนู ถั่วฝักยาว และเส้นเซี่ยงไฮ้หั่นครึ่ง ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่ใบกะเพราลงผัดตาม
4. ผัดให้เข้ากันจนสุกดีแล้ว ตักขึ้นจัดใส่จานเสิร์ฟ

ขอขอบคุณเนื้อหาดีดี..จาก โหระภา.คอม

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!