ปราบฤทธิ์หอมหัวใหญ่ลงได้ ไม่ให้ส่งกลิ่นไอเรียกน้ำตาต่อไป

นักวิทยาศาสตร์นิวซีแลนด์พบเคล็ดปราบฤทธิ์หอมหัวใหญ่

ที่ทำให้คนปอกต้องร้องห่มร้องไห้น้ำหู น้ำตาเล็ดตั้งแต่ไหนแต่ไร โดยใช้ความรู้ทางเทคโนโลยีชีวภาพ สับเปลี่ยนยีนตัวอยู่เบื้องหลังเอนไซม์ ที่เป็นตัวทำให้ผู้คนต้องเศร้าโศกกัน

นักวิทยาศาสตร์ของสถาบันพืชผลและอาหารนิวซีแลนด์ ได้ใช้เทคโนโลยีของการสะกดยีนให้เงียบงันลง

นับเป็นการก้าวล่วงอุปสรรคครั้งใหญ่ ทำให้สามารถผลิตหัวหอมที่สุภาพเรียบร้อยออกสู่ตลาดได้ ภายในเวลาไม่เกินสิบปีนี้ นักวิทยาศาสตร์อาวุโสโคลิน อีดดี้ บอกเปิดเผยเบื้อง หลังว่า ได้ลงมือทำเรื่องนี้มาแต่ พ.ศ. 2545 หลังจากนักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่นค้นพบยีน ตัวซึ่งผลิตตัวตั้งตัวตีที่ทำให้เกิดไอและกลิ่นเรียกน้ำตาเจอ.