แอปเปิลยัดไส้คลุกงาทอด

แอปเปิลยัดไส้คลุกงาทอด


เครื่องปรุง

 

แอปเปิลเขียว แดง อย่างละ 1      ผล
กุ้งแชบ๊วย 200      กรัม
เนื้อปู 100      กรัม
เนื้อหมู 50      กรัม
ไข่ไก่ 1      ฟอง
แป้งสาลี 1      ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4      ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4      ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2      ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2      ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด      


วิธีทำ

1.  ล้างแอปเปิลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางให้สวย แช่ในน้ำที่ผสมน้ำมะนาว แอปเปิลจะไม่ดำ
2.  ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหาง ชักเส้นดำออก สับเนื้อกุ้ง เนื้อปู เนื้อหมูเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซอสปรุงรส น้ำตาล เคล้าให้เข้ากันทำเป็นไส้
3.  ต่อยไข่ใส่ถ้วย ตีพอเข้ากัน ใส่แป้งสาลี ผสมให้เข้ากัน
4.  ตักไส้ที่ทำไว้ในข้อ 2 วางบนแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ วางแอปเปิลอีกชิ้นประกบ ทำจนหมด แล้วนำไปชุบไข่ คลุกงาขาวให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อน พอสุกเหลือง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟ


ที่มา : naichef

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้