คอหมูย่าง

คอหมูย่าง



ส่วนผสม

คอหมูสำหรับย่าง1 กิโลกรัม
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำคอหมูสำหรับย่างมาล้าง แล้วสะเด็ดน้ำ
2. หมักคอหมูโดยนำซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทราย และพริกไทย มาเคล้าให้ทั่ว
3. ห่อด้วยพลาสติกคลุมอาหาร แล้วนำไปใส่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ
4. ก่อนเวลารับประทานประมาณครึ่งชั่วโมง ให้อุ่นเตาอบไว้ แล้วนำคอหมูเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือนำมาย่างด้วยเตาถ่าน จนสุก
5. หากอยากทานกับน้ำจิ้ม ให้ใช้น้ำปลา และพริกป่น บีบมะนาวนิดหน่อย ก็เป็นน้ำจิ้มอย่างง่ายแล้วค่ะ




เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้