เมนูยามเย็นสุดแซ่บ ต้มแซ่บลูกชิ้นหมู

จัดจ๋าน สะใจกันแน่นอน เพราะวันนี้เราขอนำเสนอ ต้มแซ่บลูกชิ้นหมู
อย่าคิดว่ามันง่าย ทำได้ แต่จะอร่อยหรือเปล่า นั้นอีกเรื่อง

ไปเตรียมส่วนผสมกันเลย

1. ลูกชิ้นหมู
2. ผักกาดขาว
3. ผงปรุงรสสำเร็จรูป
4. ใบมะกรูด
5. ผักชี
6. น้ำตาล
7. น้ำปลา
8. พริกป่น
9. พริกขี้หนูสักสองสามเม็ด (เอามาประกอบฉาก)

1. นำลูกชิ้นมาหั่นแบ่งครึ่ง นำไปล้างน้ำให้สะอาด
2. เอาลูกชิ้นไปล้วกในน้ำร้อนที่เตรียมไว้
3. เท่น้ำที่ล้วกลูกชิ้นทิ้ง (เพื่อความสะอาด)
4. เติมน้ำลงไปใหม่ ไม่ต้องเยอะมาก
5. ตั้งไฟแรงรอจนน้ำที่เติมลงไปเดือด
6. ใส่ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย (มีอะไรก็ใส่ ๆ ไป)
7. จากนั้นบีบมะนาวลงไป และคนให้เข้ากัน
8. โรยผักชี และใบมะกรูด หั่นฝอยลงไป เพื่อเพิ่มความหอม
9. นำผักกาดขาวหันเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปล้วกในน้ำต้มสุก

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ยกเสิร์ฟ ต้มแซ่บลูกชิ้นหมู
พร้อมผักกาดขาวได้เลย วู๊วววว แซ่บบ อร่อยเหอะ :)

สนับสนุนข้อคิดนานาสาระโดย:
เชฟแซนด์ แห่ง ไดอีส