เครื่องปรุง

- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- หมูบดเอสเพียว 200 กรัม
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- รสดีรสหมู 2 ช้อนชา 
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- กะหล่ำปลีลวกแล้ว 10 กลีบ
- ไข่เค็ม 2 ฟอง
- เห็ดหอมแช่น้ำหั่น 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
 
1.โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด พักไว้   
2.ในชามผสม เอาหมูบดใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่โขลกละเอียดแล้วลงผสม เติมน้ำมันหอย รสดีรสหมู ไข่ไก่ 2 ฟอง ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 
3.เอากลีบกะหล่ำปลีลวกพับปลายให้แหลม ๆจัดเรียงรอบ ๆ ถ้วย เอาหมูที่ผสมไว้ใส่ลงใน ถ้วยกดตรงกลางให้เป็นหลุม แล้วเอาไข่ขาวของไข่ไก่ผสมกับไข่ขาวของไข่เค็ม ผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงตรงกลางถ้วย โรยทับอีกครั้งด้วยไข่แดงเค็มหั่นเต๋า และเห็ดหอม ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร
4.นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟระดับปานกลาง ใช้เวลาประมาณ 6 นาที พอสุกจัดใส่จานเสิร์ฟ.
 
Cooking Tips :   
 
- การใส่ไข่ลงไปในหมูหรืออาหารต่าง ๆ ก็เพื่อช่วยให้อาหารที่ได้ไม่แข็งกระด้างและทำให้อาหารนุ่มมากขึ้น.