ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวแผ่นตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้า 5 ชิ้น
เต้าหู้ขาวชนิดแผ่นหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
ถั่วงอกเด็ดหาง 1/4 ถ้วยตวง
เห็ดหอมแช่น้ำนิ่มหั่นเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสวนสับ 2-3 เม็ด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำพริกขี้หนูสับ น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผสมรวมกันใส่ในอางผสม

2. ใส่ส่วนผสมของ เต้าหู้ขาว แครอท ถั่วงอก เห็ดหอม ผสมในส่วน (ข้อ 1.) ลงคลุกให้เข้ากันดี

3. ตักส่วนผสม (ข้อ 3) เป็นคำๆ ใส่ลงบนแผ่นก๋วยเตี๋ยว ที่หั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมแล้วห่อให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
4. ก่อนเสริ์ฟ นำเข้าไมโคเวฟ ให้สุก นำออกจากเตา 5. แต่งหน้าด้วยผักชีเด็ดเป็นใบๆ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่นๆ จัดเสริ์ฟ สูตรนี้รับประทานได้ 1 คน

คุณค่าทางโภชนาการต่ออาหาร 1 จาน

พลังงาน 258 กิโลแคลอรี
โปรตีน 12.7 กรัม
ไขมัน 7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 33.9 กรัม