คัพเค้กชาเขียว

ส่วนประกอบ

 แป้งเค้ก 200 กรัม
 ผงฟู 2 ½ ช้อนชา
 ผงชาเขียว 20 กรัม
 เนยสด  200 กรัม
 น้ำตาลทราย 200 กรัม
 ไข่ไก่ 4 ฟอง
 นมสด 2/3 ถ้วย
 วิปปิ้งครีม
 ครีม 100 กรัม
 นมสด  (น้ำเย็นจัด) 1/3 ถ้วย
 ผงชาเขียว 1 ช้อนชา

วิธีทำเค้ก

1. ร่อนแป้ง  ผงฟู  ผงชาเขียว  รวมกัน
2. ตีเนยจนขึ้น  ค่อย ๆ  เติมน้ำตาลทรายสลับกับไข่  จนหมด
3. ผสมแป้งลงในเนย  สลับกับนมสดตะล่อมจนเข้ากันดี
4. ตักใส่ถ้วยกระดาษ  อบไฟ 170  องศาเซลเซียส  25 – 30  นาที  เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตาพักไว้

วิธีทำครีม

 ตีครีมจนข้นค่อย ๆ  เติมนมสดลงตี  จนเข้ากันดี  ใส่ผลชาเขียวให้เข้ากัน