| |
ผักลวกมักนิยมทานกับอาหารที่มีลักษณะเลี่ยน มัน หรือรสจัด เช่น น้ำพริก
กะปิ น้ำพริกปลาทู เป็นต้น วันนี้เกร็ดความรู้มีเคล็ดลับการลวกผักให้เขียวสดน่าทาน
มาฝาก...
นอกจากผักลวกจะช่วยลดความเลี่ยนของอาหารแล้วยังช่วยสร้างความอร่อยอย่างมี
คุณค่าและทำให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
เคล็ดลับ คือ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาล
ทราย 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 10 ถ้วย พอน้ำเดือดนำผักลงไปลวก พอสุกแล้วตักขึ้นมา แล้วนำไปใส่ลงในอ่างน้ำเย็นจัด ๆโดยสามารถเติมน้ำแข็งเพื่อให้น้ำเย็นจัด พอผักคลายความร้อน ให้นำผักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ เท่านี้ ผักลวกก็จะมีสีเขียวสดและดูน่ารับประทาน (การแช่ ผักในน้ำเย็นจัดๆ เป็นการเปลี่ยนสภาพจากร้อนมาเป็นเย็นอย่างรวดเร็วจะทำให้ได้ผักลวกที่มีสีสันน่าทาน) จะทานผักลวกครั้งต่อไป ก็อย่าลืมนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติกันดู
|
|
|
|
|
โดย :นิดหน่อย ( สมาชิกไอดีที่ 124833) โพสเมื่อ [ วันจันทร์ ที่ 31 สิงหาคม 2552 เวลา 14:05 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|
