ซุปบักมี่(ซุปขนุน)

ซุปบักมี่(ซุปขนุน)




เครื่องปรุง


๑.ขนุนอ่อน
๒.พริกสด
๓.หัวหอมแดง กระเทียม
๔.งาขาวคั่ว
๕.ต้นหอม ผักชี ใบสาระแหน่
๖.ใบผักแพรว ถ้ามีไม่มีไม่ใส่ก็ได้
๗.น้ำปลาร้าต้มสุก
๘.ปลาทู ปลาดุกปิ้งก็ได้
๙.น้ำปลา
๑๐.ผงนัว ชูรสนั้นเอง


วิธีทำ


๑.ล้างขนุนให้สะอาดแล้วเอาไปต้ม จนขนุนนิ่มแล้วเอาออกจากหม้อใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
๒.คั่วงาขาวเตรียมไว้ ซอยต้นหอม ผักชี เด็ดใบสาระแหน่ และใบผักแพรวเตรียมไว้
๓.แล้วก็คั่วพริก หัวหอมแดง กระเทียม
๔.ทอดปลาทูหรือจะปิ้งก็ได้
๕.ตำส่วนผสมข้อ ๓ จนละเอียด ตามด้วย ปลาทู
๖.ปลาละเอียดแล้วก็เอาขนุนไปตำให้ละเอียด
๗.ปรุงด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก ชูรส หรือปรุงรสตามใจชอบ
๘.หลังจากนั้นก็ใส่งาคั่วขาวคลุกลงไป โรยด้วยต้นหอม ผักชี ใบสาระแหน่ ใบผักแพรว



ขอขอบคุณ สูตร จาก

หมึกแดงคลับ

เครดิต:
 
โพสโดย :JaAey..Ja (ทีมงาน TeeNee.Com)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด