เมนูข่าว

ซุปบักมี่(ซุปขนุน)

ซุปบักมี่(ซุปขนุน)




เครื่องปรุง


๑.ขนุนอ่อน
๒.พริกสด
๓.หัวหอมแดง กระเทียม
๔.งาขาวคั่ว
๕.ต้นหอม ผักชี ใบสาระแหน่
๖.ใบผักแพรว ถ้ามีไม่มีไม่ใส่ก็ได้
๗.น้ำปลาร้าต้มสุก
๘.ปลาทู ปลาดุกปิ้งก็ได้
๙.น้ำปลา
๑๐.ผงนัว ชูรสนั้นเอง


วิธีทำ


๑.ล้างขนุนให้สะอาดแล้วเอาไปต้ม จนขนุนนิ่มแล้วเอาออกจากหม้อใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
๒.คั่วงาขาวเตรียมไว้ ซอยต้นหอม ผักชี เด็ดใบสาระแหน่ และใบผักแพรวเตรียมไว้
๓.แล้วก็คั่วพริก หัวหอมแดง กระเทียม
๔.ทอดปลาทูหรือจะปิ้งก็ได้
๕.ตำส่วนผสมข้อ ๓ จนละเอียด ตามด้วย ปลาทู
๖.ปลาละเอียดแล้วก็เอาขนุนไปตำให้ละเอียด
๗.ปรุงด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก ชูรส หรือปรุงรสตามใจชอบ
๘.หลังจากนั้นก็ใส่งาคั่วขาวคลุกลงไป โรยด้วยต้นหอม ผักชี ใบสาระแหน่ ใบผักแพรว



ขอขอบคุณ สูตร จาก

หมึกแดงคลับ

เครดิต:
 
โพสโดย :JaAey..Ja (ทีมงาน TeeNee.Com)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด