ปลาหมึกยัดไส้นึ่งราดน้ำจิ้มซีฟูดส์



ปลาหมึกยัดไส้นึ่งราดน้ำจิ้มซีฟูดส์


ส่วนผสม:

  1. ปลาหมึกสด ตัวเล็ก ตัวใหญ่แล้วแต่ชอบ
  2. หมูติดมันสับละเอียด 1 ขีด
  3. กุ้งสับ ครึ่งขีด
  4. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา
  7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมะนาว
  9. พริกขี้หนูสด
  10. น้ำปลา
  11. เกลือ
  12. น้ำตาล

วิธีทำ:

  1. นำหมูสับ กุ้งสับ รากผักชีกระเทียมพริกไทย น้ำมันหอย น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 30 นาที
  2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด เอาซ้อมจิ้มๆ ให้เป็นรู ให้ทั่วตัว
  3. นำใส้ที่หมักทิ้งไว้ยัดใส่ในตัวปลาหมึกประมาณ 3/4 ของลำตัวหมึก ไม่ต้องแน่นมาก
  4. นำไปนึ่งประมาณ 15 - 20 นาที
  5. หั่นเป็นท่อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟูดส์

วิธีทำน้ำจิ้ม:

  1. ตำพริกขี้หนู กระเทียม เกลือ ครึ่งช้อนชา รวมกัน
  2. เติมน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา รสตามชอบ
  3. คนให้ส่วนผสมละลาย
  4. ตักราด หรือจิ้มได้เลยจ๊ะ

ครัวไข่ไก่

เครดิต:
 
โพสโดย :ฟากฟ้าทะเลฝัน ( สมาชิกไอดีที่ 10842)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!


คุณ : toon
สถานะ : บุคคลทั่วไป

ความคิดเห็นที่ 2 [อ้างอิง]
yummy yummy


[ วันเสาร์ ที่ 12 กันยายน 2552 เวลา 11:58 น. ]
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด