ปลาหมึกยัดไส้นึ่งราดน้ำจิ้มซีฟูดส์

ปลาหมึกยัดไส้นึ่งราดน้ำจิ้มซีฟูดส์


ปลาหมึกยัดไส้นึ่งราดน้ำจิ้มซีฟูดส์

ส่วนผสม:

  1. ปลาหมึกสด ตัวเล็ก ตัวใหญ่แล้วแต่ชอบ
  2. หมูติดมันสับละเอียด 1 ขีด
  3. กุ้งสับ ครึ่งขีด
  4. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา
  7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมะนาว
  9. พริกขี้หนูสด
  10. น้ำปลา
  11. เกลือ
  12. น้ำตาล

วิธีทำ:

  1. นำหมูสับ กุ้งสับ รากผักชีกระเทียมพริกไทย น้ำมันหอย น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 30 นาที
  2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด เอาซ้อมจิ้มๆ ให้เป็นรู ให้ทั่วตัว
  3. นำใส้ที่หมักทิ้งไว้ยัดใส่ในตัวปลาหมึกประมาณ 3/4 ของลำตัวหมึก ไม่ต้องแน่นมาก
  4. นำไปนึ่งประมาณ 15 - 20 นาที
  5. หั่นเป็นท่อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟูดส์

วิธีทำน้ำจิ้ม:

  1. ตำพริกขี้หนู กระเทียม เกลือ ครึ่งช้อนชา รวมกัน
  2. เติมน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา รสตามชอบ
  3. คนให้ส่วนผสมละลาย
  4. ตักราด หรือจิ้มได้เลยจ๊ะ

ปลาหมึกยัดไส้นึ่งราดน้ำจิ้มซีฟูดส์

ครัวไข่ไก่

เครดิต :

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้